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Inventario y stock

Just In Time (JIT) (JIT)

Filosofía de gestión nacida en Toyota: producir o comprar solo lo necesario, en la cantidad necesaria, en el momento exacto. Reduce inventario y expone defectos.

Definición técnica

Just In Time (JIT), o Justo a Tiempo, es una filosofía de gestión de operaciones surgida en el Toyota Production System (Taiichi Ohno, años 50-70) que persigue producir o comprar solo la cantidad necesaria, en el momento exacto en que se necesita. El inventario deja de ser un activo a optimizar y pasa a tratarse como muda (desperdicio): oculta defectos, inmoviliza capital y disfraza problemas de proceso.

JIT no es una técnica aislada, es un sistema apoyado en tres pilares:

  1. Takt time: cadencia de demanda. Si el cliente compra 480 unidades al día y trabajas 8 horas, tu takt time es 60 segundos. Toda la línea se sincroniza a ese ritmo.
  2. Flujo pieza a pieza (one-piece flow): se procesa una unidad a la vez por estación, sin acumulación de WIP entre procesos. El defecto se ve en cuanto aparece.
  3. Pull system: nada se produce ni se mueve hasta que la estación siguiente lo pide (señal kanban). Lo contrario al push tradicional, donde se fabrica contra previsión.

La diferencia conceptual con el modelo opuesto, JIC (Just In Case), es clara: JIC acumula stock por si acaso; JIT confía en la sincronización y obliga a resolver los problemas que el stock tapaba.

Componentes y ejemplo numérico

Implementar JIT no es bajar el stock por decreto: requiere medir y rediseñar varios elementos.

Ejemplo numérico simplificado: un fabricante con demanda media de 1.000 uds/semana y lead time de proveedor de 5 días bajo JIC mantenía 3 semanas de stock = 3.000 uds. Migrando a JIT con entregas diarias del proveedor (lead time 1 día) y stock de seguridad calibrado a nivel de servicio 97,5%, el stock medio baja a unas 350-450 uds. Liberación de capital: ~85% del inventario inicial. Pero el coste logístico sube (más viajes, más manipulación) y el riesgo de rotura ante cualquier disrupción se multiplica.

Cómo se aplica en Business Central

Business Central nativo soporta JIT en su lógica de planificación: Reordering Policy = Lot-for-Lot con Reorder Cycle corto, parámetros Safety Lead Time y Safety Stock Quantity a mínimos, y MRP regenerativo frecuente. Sobre el papel funciona. En la práctica, BC nativo tiene dos limitaciones para una operativa JIT real:

  1. El stock de seguridad se mete a mano y se queda estático: si cambia la variabilidad del proveedor, nadie recalcula.
  2. No distingue entre SKUs candidatos a JIT y SKUs donde JIT es suicida (críticos, lead times largos, proveedor único).

dvstock añade sobre BC la capa que falta para gestionar JIT con cabeza:

Quien quiera dimensionar el ahorro de capital antes de hablar con nosotros: extensión dvstock y calculadora ROI de dvstock.

Errores frecuentes

  1. Aplicar JIT a todo el catálogo. JIT funciona en SKUs de alto volumen, baja variabilidad y proveedor próximo. Forzarlo en componentes críticos de importación con lead time de 8 semanas es ingeniería suicida — lo vimos en 2020 con la crisis del COVID y en 2021 con la del Canal de Suez.
  2. Confundir JIT con “stock cero”. El objetivo no es cero stock, es el stock mínimo calculado, con stock de seguridad dimensionado al nivel de servicio que el negocio exige.
  3. No invertir en SMED ni en calidad. Bajar lotes sin reducir setups dispara el coste por unidad. Bajar buffers sin asegurar calidad genera roturas en cascada.
  4. Negociar JIT con proveedores sin compartir información. JIT requiere visibilidad bidireccional. Si el proveedor no ve tu demanda futura, te servirá tarde.
  5. Ignorar el lead time interno (control de calidad, recepción, ubicación). El lead time del proveedor es solo una parte: ver desglose en lead time.

Métricas y KPIs relacionados

Cuándo NO usar JIT: componentes críticos sin proveedor alternativo, lead times largos no compresibles, proveedores con OTIF inestable, demanda muy errática (clase Z). En esos casos JIC calibrado bate a JIT en coste total.

JIT no es moda Toyota: es disciplina de proceso. Bien aplicado libera capital y expone problemas; mal aplicado, los amplifica.

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